Mitä syöt?

Mulla on kauhee himo salaatteihin, etenkin fetajuustosalaattiin. Melkein joka päivä yksi ruoka (tai kaksikin) on salaatti.
Perunamuussi ja erilaiset lihakastikkeet ovat kanssa suosiossa.
Keittojakin tykkään syödä, jauhelihakeitto ja pinaattikeitto kananmunalla on lemppareita.

Perunaa tai pastaa syö nykyään todella vähän, riisi sen sijaan kivan kastikkeen kanssa menee hyvin. Kokolihakin maittaa kun ei ole kovin kuivaa. Broileri ei ole kovin hyvä eikä kalkkuna. Kalaa tulee harvoin syötyä vaikka ainakin lohi sopii mulle oikein hyvin.

Leivistä vain näkkäri ja hapankorppu maittaa, ihan joskus harvoin voin ottaa siivun jotain muuta.

Välipaloina Valion Pro Feel- jugurtti, banaani, juusto ja leikkeleet ja sekahedelmät.

Appelsiinimehua tulee juotua (turhankin paljon), teetä maidolla ja sokerilla ja piimää.

Joku pikkuherkku per päivä menee kans. Joko iltateellä pari piparkakkua tai jätskiä tai pari palaa suklaata. Liekö on sit tuhon alkua kun on antanut houkutukselle pikkusormen? Ainakin toistaseks makeensyöminen on hyvin kontrollissa. Se pari riittää hyvin.

Näillä mennään. Ja tietty vitamiinit ja kalkit muistan ottaa lähes joka päivä.

Aina ei mee niinkuin pitäs. Inha dumping ruokiksen jälkeen, ruokana Thai-Cube mikropakaste. Toi kuivahko kana ei vaan sovi mulle. Nälkä jäi, huono olo tuli, 3 haarukallisen jälkeen.

Toivoit Pallokala tietoa syömisistä. Laitan tähän pari esimerkkipäivää. Toinen on siltä soseajalta ja toinen on tältä - tai siis eiliseltä päivältä 6.11.
Tuo eka esimerkki on samalla vähän viiveellä vastauksena Helkalle kysymykseen:
"Miten ihmeessä saat BLOCCO nestemäisellä dieetillä 1200 kaloria kasaan päivässä?! "
Nää on suoraan koottu muistiinpanoistani, mutta suomennettu toivottavasti lukukelpoiseen muotoon.
----------------
BLOCCO, 64-vuotias - myös lihavuusleikattu- vanha ruuna; Ateriaesimerkkejä

10.10.-11, 12. päivää GBP-leikkauksesta; paino 10.10. 125,6 kg

neste-/ sosemaisen aterioinnin n. 1200 kcal päivä

kalorim prot.g annoskoko
100,00 07,00 170,0 g 1. ateria yhteensä
120,00 13,60 350,0 g 2. ateria yhteensä
139,00 04,05 200,0 g 3. ateria yhteensä
104,10 04,70 230,0 g 4. ateria yhteensä
170,30 06,80 131,0 g 5. ateria yhteensä
170,60 18,80 414,0 g 6. ateria yhteensä
079,00 10,95 200,0 g 7. ateria yhteensä
147,50 05,85 300,0 g 8. ateria yhteensä
125,00 11,90 350,0 g 9. ateria yhteensä

1.155,50 83,65 g 2345 g päivän ateriat yhteensä

ateriakohtainen erittely

kalorim. prot.g määrä elintarvike (kcal / prot g / 100 g)
1. ateria
060,00 07,00 150,0 g jugurttia ( 40/ 4,7)
040,00 00,00 020,0 g luumuhilloa (200/0)

100,00 07,00 170,0 g 1. ateria yhteensä


2. ateria
060,00 06,60 200,0 g piimää (30 / 3,3)
060,00 07,00 150,0 g jugurttia ( 40/ 4,7)

120,00 13,60 350,0 g 2. ateria yhteensä


3. ateria
044,00 00,60 050,0 g banaani (88 / 1,2)
075,00 01,10 100,0 g vispipuuro (75/1,1)
020,00 02,35 050,0 g jugurtti (40/4,7)

139,00 04,05 200,0 g 3. ateria yhteensä


4. ateria
058,00 02,05 150,0 g tomaattikeitto
026,10 00,30 030,0 g banaani (87/1,1)
020,00 02,35 050,0 g jugurtti (40/4,7)

104,10 04,70 230,0 g 4. ateria yhteensä


5. ateria
092,50 03,50 025,0 g kaurahiutaleita (370/ 14)
037,80 00,00 006,0 g Keiju 70 % (630/0)
040,00 03,30 100,0 g viili (40/3,3)

170,30 06,80 131,0 g 5. ateria yhteensä


6. ateria
160,00 18,80 400,0 g jugurtti (40/4,7)
010,60 00,00 014,0 g tyrnijääpala (74/0)

170,60 18,80 414,0 g 6. ateria yhteensä


7. ateria
045,00 04,95 150,0 g piimä (30/3,3)
034,00 06,00 050,0 g rahka (68/12)

079,00 10,95 200,0 g 7. ateria yhteensä


8. ateria
057,50 02,05 150,0 g tomaattikeitto
050,00 00,50 050,0 g perunamuusi (100/1)
040,00 03,30 100,0 g viili (40/3,3)

147,50 05,85 300,0 g 8. ateria yhteensä


9. ateria
040,00 03,30 100,0 g viili (40/3,3)
060,00 06,60 200,0 g piimä (30/3,3)
025,00 02,00 050,0 g soyajugurtti ( 50/4)

125,00 11,90 350,0 g 9. ateria yhteensä

---------------
SITTEN NORMAALIRUOKAILUUN

6.11.-11, 5 vko ja 4 pv GBP-leikkauksesta, paino 6.11. 116,7 kg
lyhenteitä: HK=hapankaaliraaste (Rasilainen) KH=kaurahiutale (Elovena), PP=pieni pyöreä näkkileipä, RJ=Raejuusto, RL= ruisleipä, TK=tonnikala vedessä, TM=tyrnimehu.

kalorim prot.g annoskoko
191,25 08,34 142,5 g 1. ateria yhteensä
230,80 12,81 303,0 g 2. ateria yhteensä
167,29 08,78 158,0 g 3. ateria yhteensä
223,84 12,45 154,0 g 4. ateria yhteensä
201,45 12,78 249,0 g 5. ateria yhteensä
114,86 06,26 077,0 g 6. ateria yhteensä
140,60 05,34 214,0 g 7. ateria yhteensä

1270,09 66,76 1297,5 g päivän ateriat yhteensä

ateriakohtainen erittely
kalorim. prot.g määrä elintarvike (kcal / prot g / 100 g)
1. ateria
048,10 01,82 013,0 g KH 370/14
040,00 03,30 100,0 g viiliä 40/3,3
010,25 00,75 005,0 g ruislese 215/15
005,40 00,30 001,5 g kaakaojauhe 360/20
065,00 01,37 015,0 g 1/2 pala Elovena vp-keksi kaura/hunaja 430/9,1
022,50 00,80 008,0 g 1/2 pala PP 310/11

191,25 08,34 142,5 g 1. ateria yhteensä


2. ateria
022,50 00,80 008,0 g 1/2 PP 310/11
065,00 01,37 015,0 g 1/2 pala Elovena vp-keksi kaura/hunaja 430/9,1
028,70 00,14 070,0 g omena, kuorittu siemenkodat poist. 41/0,2
080,00 09,00 200,0 g jugurtti 40/4,5
034,60 01,50 010,0 g spelttimuro 346/15

230,80 12,81 303,0 g 2. ateria yhteensä

3.ateria
068,20 03,41 031,0 g Pizza, kotitek, 220/11
015,60 02,21 013,0 g kananlihaa 120/17
045,00 01,60 016,0 g 1 PP 310/11
017,60 00,61 008,0 g Reino RL 220/7,6
008,99 00,28 031,0 g Paprikaa 29/0,9
002,04 00,16 012,0 g lehtisalaatti 17/1,3
006,44 00,17 028,0 g tomaatti 23/0,6
003,42 00,34 019,0 g HK 18/1,8

167,29 08,78 158,0 g 3. ateria yhteensä


4. ateria
210,00 11,85 150,0 g Vaniljarahka 140/7,9
013,84 00,60 004,0 g spelttimuro

223,84 12,45 154,0 g 4. ateria yhteensä


5. ateria
051,80 01,96 014,0 g KH 370/14
036,80 01,46 016,0 g PuikulaRL , 230/9,1
022,50 00,80 008,0 g 1/2 PP 310/11
021,60 00,00 006,0 g Keiju 70% marg. 360/0
011,70 02,34 013,0 g TK 90/18
003,42 00,34 019,0 g HK 18/1,8
053,63 05,88 173,0 g Piimä 31/3,4

201,45 12,78 249,0 g 5. ateria yhteensä


6. ateria
033,00 01,14 015,0 g Reino RL 220/7,6
036,00 00,00 010,0 g Keiju 70, 360/0
014,40 02,88 016,0 g TK 90/18
012,32 02,00 014,0 g RJ 88/14,3
019,14 00,24 022,0 g banaania 87/1,1

114,86 06,26 077,0 g 6. ateria yhteensä


7. ateria
044,40 01,68 012,0 g KH 370/14
040,00 03,30 100,0 g viili 40/3.3
044,00 00,26 088,0 g mehu Marli VITAL 50/0,3
012,60 00,10 014,0 g TM 90/0,7

140,60 05,34 214,0 g 7. ateria yhteensä

---------------------
juomispuoli on Saskiaa eli miedosti hiilihapotettua kivennäisvettä vänintään 1,5 l pullollinen päivässä
ja sen lisäksi jatkuvasti teetä ja kahvia
reissuruokailu on hieman eri juttu, mutta siitä sitten joskus myöhemmin
---------------
Oli tässä aika homma (kun ei ole tämä tietokonepuoli näin 1900-luvun alkupuolella syntyneellä liian helppoa),
mutta vähintä mitä odotan on se, että saisin rehellisiä kommenttejanne!

Mulla meni noi lyhenteet vähän ohi, KH, PP TK,jne?

Kovasti näät vaivaa ja olet näköjään paneutunut asiaan,
mulla menee enemmän toi syönti mutu-tuntumalla.

Ja itse tykkään syödä jotain lihaa useamman kerran päivässä, mutta
sillä kai ei oo niin väliä mistä se proteiini tulee.

...juu, sori oli vähän pitkä sepustus, mutta lyhenteistä siinä oli kyllä selvitys!?:
"lyhenteitä: HK=hapankaaliraaste (Rasilainen) KH=kaurahiutale (Elovena), PP=pieni pyöreä näkkileipä, RJ=Raejuusto, RL= ruisleipä, TK=tonnikala vedessä, TM=tyrnimehu."

Kyllä vaivannäkö tässä vaiheessa kannattaa, sillä kysymys on loppuelämästä ja sen ruokailuista. Ainakin minun pitää opetellakseni oikea syömistapa ja oikeat ruoka-aineet ihan nähdä vaivaa. Pikkuhiljaa olen opetellut mahdollisimman monipuolisia ateriavaihtoehtoja, joista olen pitänyt kirjaa. Tarkoitus on oppia mitä mikäkin ruoka-aine sisältää kaloreita ja proteiineja - ja aika hyvin sen osaa jo ulkoa. Auttaa kun joutuu reissuissa ja kylissä syömään. Matkaruokailuissa ja kyläreissuilla voi aika huoleti jo syödä kaikenlaista, mutta määrät ovat muiden mielestä huvittavan pieniä kerralla - varsinkin kun syöjä luokitellaan vielä isojen joukkoon. Tosin kun reissuruokailujen ajan kirjaan kaiken ylös laskematta välillä, niin jälkilaskennassa olen huomannut, että kaloritavoite 1200 ylittyy helposti - joskus 2000 asti, mutta silloinkin on pääasia, että annoskoot ovat pieniä ja että juotavaa on riittävästi! Pitää syödä niin kuin hevonen - ei niin paljon, mutta usein!

Joulukuun alussa mulla on aika ravitsemussuunnittelijalle, joten katsotaan mitä kommentoi. Tuossa 6.11. on proteiineja vain 66,76, mutta edeltävän viikon keskiarvo oli hieman yli 100/päivä - se taso on tavoitteenani.

APUA leikkauksesta kohta 2kk ja nyt viikon ollu hirveet vatsakivut, ei tomi vaikka ottais levolac tai muuta vastaavaa, nyt ei mee oikeen mikään alas ja vatsa pullottaa alkuu tuli heti kyllänen olo ku söi, sitten tuli vaihe että tuntu ku ei tekis muuta ku vaan syö ja nyt sit tää vaihe, onko kenelläkään vastaavaa kokemusta tai jotain apua miten sais olon paremmaks, vettä koitan juoda mut en kyllä saa sitä 1.5l millään juotuu per päivä vaikka kuinka koitan. tää päivä menny pelkällä luumumehulla ja vedellä ei mitään ruokaa, ku kaikki tekee pahaa onko joitan neuvoja antaa mitä ihmettä teen???

Haidi, juo 2,5 litraa päivässä ja kokeile sitten rauhassa syödä pehmeitä ja hyvin sulavia ruoka-aineita, vähän kerrallaan. Nesteytys ennen kaikkea - jos et saa nesteitä sisään niin turha on ruokaakaan (tai mahan toimimista) miettiä. Ruuan kanssa on aluksi vaihtelevia aikoja - joinain päivinä maha "ottaa kaiken vastaan", välillä kaikki tökkii. Anna mahalle aikaa toipua ja siirry hankalina päivinä takaisin mössöruokaan. Ja aina ennen kaikkea pidä huoli nesteytyksestä.

Haidi osta magneesiamaitoa apteekista. Se on hellävarainen mahalle ja auttaa samalla myös närästykseen. Myös peräruiskeena otettavia lääkkeitä kannattaa kysyä, jos ei suoli toimi (ei kannata tavaksi ottaa tai suoli tottuu ulkoiseen apuun).

Muita todellakkin juoda tarpeeksi eli kulje vesipullo/maitolasi kädessä kaikkialle.

Ja kokeile vältellä kovettavia ruoka-aineita esim juustoa, banaania

Huhuuuuu kaikki asiasta tietävät...Voinko syödä liikaa vaikka on leikattu??Mieheni sanoo etten syö paljon mutta kun itsellä on sellainen olo että söisin liian paljon vaikka en kylläkään koskaan tunne olevani täynnäkään..jotenkin vaan on sellainen olo että jos syönkin liikaa...paino junnaa koko ajan 98-100 kilon väliä

Pidä ruokapäiväkirjaa pari päivää, katso että tulee väh. 6 ateriaa, laske kalorit tarkistuksen vuoksi, samoin ne proteiinit ja että juot tarpeeksi. Kaloreillakaan ei ole niin suurta väliä, jos syöt riittävän proteiinipitoista ja sen 6 ateriaa päivässä parin kolmen tunnin välein, jos jäävät pääsääntöisesti alle 2000 kalorin.

Välillä tulee tasanteita painon pudotuksessa ja se on normaalia.

Ei sellaista entisajan täyttä oloa leikatulle tule tai jos tulee, on syönyt liikaa ja tulee huono olo.

onko yhdelle kerralle liikaa tämä määrä...esim
1 siivu ruisleipää,2 siivua keittokinkkua,3 viipaletta valkosipulikurkkua,2 nakkia ja noin 1 rkl purjo porkkana valmis salaattia??

No mulla 1 ruisleipä päällysineen (pari kinkkua, pari juustoa, salaattia, paprikaa tai suolakurkkua) on yksi annos/ruokailukerta. Mulle siis ne nakit olis liikaa. Mutta tässäkin olemme yksilöitä ja pikkumahojen koossakin on eroja.

Mulla on noita "sääntöjä" jolla pyrin kontrolloimaan kertamääriä.

Porkkana on muuten oikein huono hiilari.

Laske annoksen kalorit ja arvioi paljonko annos vie tilaa pikku masussasi tiikeri!
Kyllä mullakin noi nakit jää vielä ottamatta ja kinkkusiivut kanssa - ja salaatit teen kyllä itte - kun niissä valmiissa on kaiken maailman piilomajoneeseja ym.
...mulla menee vielä silleen, että ateriaa kohden syön vain puolikkaan ruisleipäsiivun tai puolikkaan pienen pyöreän näkkärin - kuten tuolta yllä noissa esimerkkiannoksissankin näkyy. Toistaiseksi leivänmurun päällä on ollut pääasiassa tonnikalaa ja raejuustoa ja sitten omatekoista raastesalaattiseosta. Suolakurkkuhimo ei ole vielä leikkauksen jälkeen tullut, mutta nyt on jo taas hapankaalihimo (Rasilainen) huipussaan!

Uskon, että tuo Lyltsynkin korostama ateria-annoksen (riittävän pieni) kertamäärä on tässä leikkauksen jälkeisessä elämässä riittävän nestesaannin lisäksi se ratkaiseva tekijä.

Toisaalta en käsitä millä perusteella Lyltsy leimaa porkkanan (5,6) "huonoksi hiilariksi"? Eihän se ole paljokaan sen "huonompi" kuin paprika (4,3). Sehän on jopa parempi kuin esim. mustikka (6,4) tai puolukka (6,8). Kyllä perunakin (15,5) kuuluu aterioihini - mutta kysehän on ensisijaisesti ateriamääristä.

Selvitin käyttämieni raastesalaattiannoksen raaka-aineiden pitoisuudet. Minullahan on tuossa raastesalaattiseoksessa ollut aina n. 40 % porkkanaa - eikä ravitsemussuunnittelijat ole sitä pahana pitäneet.

eli tässä koottuna
syökää valkosipulia ja purkaa parsaa!;-)

vihanneksia, juureksia, hedelmiä, marjoja kaloriti ja proteiinit ja hiilarit
lähde:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11049

kalor,prot&hiilaripitoisuudet
87,0 1,1 18,3 banaani
28,0 1,1 04,3 hapankaali
54,0 1,4 07,8 hilla/lakka/suomuurain
31,0 1,3 04,6 juuriselleri
33,0 0,4 03,5 karpalo
20,0 1,6 02,3 kiinankaali
56,0 0,9 11,4 kirsikka
24,0 1,8 02,2 kukkakaali
10,0 0,6 01,4 kurkku
29,0 1,0 04,6 lanttu
40,0 3,4 04,1 lehtikaali
13,0 1,1 01,1 lehtiselleri
47,0 0,8 08,4 luumu
47,0 0,5 08,4 mansikka
44,0 0,5 06,4 mustikka
27,0 1,0 04,2 nauris
41,0 0,2 08,3 omena
64,0 0,5 11,8 palsternakka
29,0 0,9 04,3 paprika
15,0 1,3 01,2 parsa
76,0 1,9 15,5 peruna
33,0 0,6 05,6 porkkana
38,0 1,0 06,9 punajuuri
39,0 0,4 06,8 puolukka
23,0 1,8 02,4 purjosipuli
30,0 1,3 04,8 sipuli
23,0 0,6 03,5 tomaatti
108 7,9 16,3 valkosipuli
37,0 0,9 07,1 vesimeloni
74,0 0,8 15,5 viinirypäele

Viittaa huonoudella korkeaan GI:hin eli glykeemiseen indeksiin, joka on porkkanalla ihan huippu. Siis nostaa veren sokeria nopeasti.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Glykeeminen_indeksi

Kiitos Lyltsy vastauksesta. Täytyypi keskustella ravitsemussuunnittelijan kanssa tästä näkökohdasta. Onneksi on kuun vaihteessa kontrollikäynti hänen luonaan TAYS:issa.
Tilanne on nyt mulla uusi, sillä vielä 2010 kesällä oltiin muuttamassa tablettihoitoista diabetes 2:sta insuliinipistoksille, mutta nyt leikkauksen jälkeen on kaikki diabeteslääkkeet jo pois. Paastoarvot on välillä alle 4,0:n ja aterian jälkeisetkään ei nouse kuin poikkeustilantessa yli 7,0:n. Katsotaan mikä tilanne on jatkossa.

Joulu tulla jollottaa
Mietin täällä että mitäs luulette...mut on leikattu 23.8 niin uskallanko koittaa syödä aattona jo vähän kinkkua ja lanttulaatikkoa??Onko kellään kokemusta siitä että oltais leikattu 4kk ennen joulua ja olis uskaltanut jo ekana jouluna koittaa edellämainittuja ruokia?
Tietenkin tajuan että jokainen ollaan yksilöitä ja se mikä sopii toiselle ei vältämättä sovikkaan toiselle...

Uskaltaa, ei 4 kk leikkauksesta ole oikeastaan mitään rajoitteita, määrä ratkaisee.

Ok kiitos lytsylle
Mahtaakohan toi lanttulaatikko olla liian vahvaa??

Ainakin minä olen tottunut hyvin löysään lanttulaatikkoon joten se on mun mielestä verrattavissa Pilttiin ja siten hyvin helppoa syötävää leikatulle. Minä söin lanttulaatikkoa (sosetta) joulupöydässä 1,5 viikkoa mun omasta leikkauksesta. Mutta kai noita laatikoita on sitten kivikoviakin? Mä pitäisin kinkkua mahdollisesti vähän herkempänä aiheuttamaan ongelmia. Kokeile vähäsen etukäteen ja pureskele se kinkku hyvin. Tollanen kokolihakinkku voi olla aika paljon vaikeampi sulatta kun siinä on kokonaisia pitkiä säikeitä joten ne kannattaa pilkkoa lyhyiksi leikkaamalla ja pureskelemalla. Mutta niinkuin Lyltsy sanoi niin ei 4 kk jälkeen tarvitse rajoittaa jouluantimia. Kaikkea voi syödä vähäsen. Mutta uudet oudot asiat kannatta kokeilla varovasti ettei tule huonoa oloa. Mutta jos sellainen tulee niin se menee kyllä onneksi nopeasti ohi ettei siinä tarvitse koko joulua mököttää.

kiitos kimby Hyvin sanottu..ei siinä tarvitse koko joulua mököttää

Kyllä olen jo lanttulaatikkoa (ja kinkkua sinapilla) syönyt, ei ole ollut mitään vatsaongelmia siitä. Määrä on naurettavan pieni , noin 2 ruokalusikallista ja 5*5 cm kinkkusiipale. Mutta hyvää oli ja täyteen tuli .

Mua häiritsee kun en tunne koskaan tulevani täynnä

Ja Kimby...anteeksi tyhmä kysymykseni mutta mitä on löysä lanttulaatikko?Tietty tajuan että se on löysää,mutta pitääkö se tehdä itse?vai onko joku firma mikä tekee löysempää kuin esim saarioinen?

Mulla on sellainen käsitys että mun äiti tekee lanttulaatikon jonkun valmiin laatikon pohjalta mutta lisäilee jotain litkua siihen. En sitten tiedä mitä, oisko kermaa ainakin. Voin mä kysyä jos haluat tehdä samanlaisen. Hyvin helppoa se on ainakin kuulema. Se on ihan kuin perunamuussia rapealla kuorella ja aikas makeaa.

Kiitos Kimby jos sitä ei ole vaivaa niin kysy vaan

moi tigertyttö, saat myös ite tehtyä lanttulaatikkoa nykyään kapoissa on valmista lanttusosetta, laitat sekaan suolaa, valkopippuria, muskottipähkinää jos haluaa, kermaa ja siirappia, sit vaan vuokaan ja uuniin noin 3h takulla hyvää ja saat just niin löysää ku haluut, laita pinnalle vähän korppujauhoja ja muutama nokare voita sama ohje pätee porkkanalaatikkoon kuhan keität vähän riisiä tai ohraa joukkoon kaupan laatikoita voi ohentaa kermalla